豆蔻

【類別】 果實類 

【英文名】 Jave Amonum Fruit 

【別名】 白豆蔻、圓豆蔻、原豆蔻、扣米。 

【來源】 為薑科植物爪哇白豆蔻Amomum compactum Soland. Ex Maton的果實。 

【採制】 秋季果實成熟時採收，用時除去果皮，取種子打碎。 

【性味】 果實類球形，直徑0.8∼1.2cm；表面黃白色至淡黃棕色，有3條較深的縱向槽紋，頂端有突起的柱基，基部有凹下的果柄痕，兩端均具有淺棕色絨毛。果皮易縱向裂開，內分3室，每室含種子約10粒。種子呈不規則多面體，背面略隆起，直徑3∼4mm，表面暗棕色，有皺紋。氣芳香，味辛涼略似樟腦。性溫，味辛。 

【植物形態】 多年生草本。葉披針形，頂端有長尾尖，除具緣毛外，兩面無毛；無葉柄。葉舌初被疏長毛，後脫落而僅有疏緣毛；葉鞘口無毛；穗狀花序圓柱形；苞片卵狀長圓形；花萼管被毛；花冠白色或稍帶淡黃；唇瓣橢圓形，稍凹入，淡黃色，中脈有帶紫邊的桔紅色帶；雄蕊1；子房被長柔毛。花期2∼5月，果期6∼8月。 

【生長環境】 生於山溝陰濕處，我國多栽培於樹蔭下。海南、雲南、廣西有栽培。原產於印尼。 

【主要成分】 含桉油精、d- 龍腦、b-蒎烯、a-松油醇等。 

【功能主治】 化濕和胃，行氣寬中。用於食欲不振、胸悶噁心、胃腹脹痛。 

【附注】 白豆蔻A. kravanh Pirre ex Gagnep. 的果實亦入藥。