藥膳療方和傳統處方使用方法
最重要事項是有效日期、服用時間、溫度和準確配方
準確配方,每張方一式配三份(三日量/人)
一份(劑)是一日量/人,可每日照方配一份,也可一次配好三份;
每張方所列材料量是一份(劑),即按照所列材料煎熬的話,是一日量/人;
藥物並無特別要求(如未注明或標示),名副其實即可,因為中藥有「燒灰存性」一說,物質不滅,無論如何加工(如炒花生、煮花生、炸花生、糖花生、鹽花生、燒成灰亦是花生灰),仍有其名、本質未變、場量未變,俗語有雲「化成灰都認得」。只是數量不可數錯,不允許多一粒或少一粒;
如紅棗,不管是南方產或北方產、國產或進口、大或小、生或熟、曬乾或新鮮圓或扁、只要它是紅棗即可;
如菊花,沒說什麼顏色時,紅白黃黑均可;沒指明產地時,杭京粵桂均可;亦是說買或撿、採或摘、路邊或花盆、藥店或花店的均可,你家花園裡的亦可以;
堅果的外殼需要敲開或除去,如白果,核桃等,以方便煎熬;
適量(約數、大約、隨意):意思是自行斟酌,如一小粒幼白砂糖或刮一丁點片糖粉末也可以,一小粒幼食鹽也可以;
片(平方厘米):片的面積大小以平方厘米為度,即一平方厘米為一片(長x寬=1平方厘米);
有明文規定具體單位者按要求,否則以習慣為準。如1片(粒)茶葉,就是1片(粒),隨你面積多大都可以。而當要求具體單位,如紫菜1片(平方厘米),可由大片的紫菜剪出長寬各為1厘米(平方厘米)的小片;
1片就是1片,幾片就是幾片,幾片不等於1片,如剪碎就不是1片了(茶葉的片不在此例);
小塊(立方厘米):小塊的體積大小以立方厘米為度,即一立方厘米為一小塊(長x寬x高=1立方厘米);
茶匙指喝紅茶加糖時攪拌用的小匙,湯匙指喝湯常用的小匙;
如家庭里多人同服:必須每人打印一張湯方,分別配藥和煎熬(一張一張對著配);
可按祖父母,父母,兄弟姐妹順序,由長至幼,以為處方排序(藥膳療方和傳統處方上不准書寫,包括正面和背面);
配藥時,每一張湯方用3個杯子分別盛放(杯子的好處是內里圓滑,芝麻等細小之物不易被嵌住),杯子可用不退色的筆寫上A1, A2, A3(祖父),同理祖母為B1, B2, B3,父親為C1, C2, C3,母親為D1, D2, D3,兄為E1, E2, E3,嫂為F1, F2, F3,弟為G1, G2, G3……
A1, A2, A3
不可按湯方里材料量的倍數下料一鍋煎熬,不可幾張方合在一起煎熬,或同服(除了禮貌,還有其他);
每日煎一份,水淹過藥物三寸
煎藥器具和方式:
用煎中藥專用的瓦藥煲,特徵是口小底小中間大,有嘴有蓋;
病重者建議逐日煎熬,即每天煎熬一次;有條件者建議用木炭;一日服用三次;
繁忙者可事先煎好,存於冰箱;一個煲分三次煎,或三個煲同時煎(一個煲一份,不可三份合在一個煲里);
多人服用:以多個瓷杯加蓋或碟,三個一組(杯底比碗底小,道理同煎藥的中藥煲,實在沒杯亦可用碗),以高壓鍋,微波爐或蒸籠蒸(水淹過一些即可,因蒸基本不損失水份);
外出時:用固體酒精爐具、小型電磁爐,或電爐;
實在無法煎藥者,可用沸騰的開水泡之;
方中藥物,是同時一起放入煎熬(如無注明,不需分先後);
藥物不需浸泡,理論上亦不需清洗,除非很骯髒(如陳皮,顧名思意即是陳舊的果皮,不霉不蛀何謂陳?)
方中如含有酒類,在煎熬過程中酒精皆已蒸發,所以不飲酒者亦可服用;
湯藥冰凍存放後,再溫熱效果不會受影響;
先武火沸後文火,煎至小半碗
先用武火煎煮,沸騰後改用文火煎熬,以微沸狀態煎至小半碗,不需復煎;
煎藥時不宜頻開煲蓋;如煎糊、煎焦則應棄之,因此時藥性已改變;
一日服二次,藥渣不需要服食
煎好的藥分二次服;因豆類難以消化,不建議服食藥渣;
服用前後30分鐘不喝茶(可喝溫水),服用後30分鐘內避免飲凍水、吃凍食物、接觸凍水;
準時服藥,依方上時間和溫度
服用時間:三個時段中任選二個。每時段二小時,必須在此時段內服用,不准在其他時間服用!
最佳時間:每個時段的首3分鐘。以事半功倍,最佳療效,尤其是病情嚴重者;
如23:00-1:00,最佳是23:00-23:03,效果比之後高30%;亦不可以早一分,即23:00之前如22:59,因已是時段之外;
之所以留如此長的時段,是因為有些人需要上班工作學習,不一定方便;雖然是時段的剛開始時服藥效果最好,但此時段之後的剩餘時間里,效果也不差,足以傲視群倫;
服用溫度:遵守方上指示;
凍或溫:冷服最佳溫服亦可(冰箱取出即可服用,如有困難亦可溫服);
溫:室溫(25℃);
熱或溫:熱服最佳溫服亦可(以不燙灼為度,可用微波爐或熱水加溫,如有困難亦可溫服);
不能進食時,可用筷子或棉花棒沾一滴中藥滴到病人舌頭上,包括昏迷不醒者;
需上班或外出者:可裝入瓶子帶去,有些瓶子本身有恆溫功能,天氣炎熱可存於冰箱;小塑膠奶瓶也不錯,質輕衛生可加熱;
療效倍增器:這是高能高效的療效倍增器,猶如渦輪發動機或增壓器,為中醫所獨有,是中華文化的特色和最寶貴之處:
配藥時專心致志一絲不苛,可使療效更為強大:
我們希望由自己的親人配藥,即自己完成所有的工序;
勿用嬉戲的心態去配藥、煎藥和服藥;煮好之後,別人不可試喝,或品嚐;
子女或至親煎藥,親情孝悌,可增強療效高達50%!
藥物+愛心+孝心,可取得更好更快的療效;自古相傳,不同的人煎藥,可使療效相差甚遠;
盡量勿由工人代勞,除非不得已,因為有藥吃總比沒藥吃好;同時記得善以待人;
忠孝仁義信禮智勇,為人以忠孝為本,其餘都是末事,仁愛正義,寬厚正直,人而無信,不知其可也;我們也會以此為分發中心包括煎熬藥者的挑選標準,敬業樂業很重要,百行孝為先,沒孝心,什麼也做不了,效果不好,影響療效,中醫如此,行行亦如此,包括飼養動物,種植花草(心不善者種出的花也不美麗);
行善積德,不以善小而不為,莫以惡小而為之;因一念之善,必獲天佑,福澤綿遠,子孫永昌;
心地善良者的療效會有很大優勢,這是中華文化的一很重要組成部份;放下屠刀亦可立地成佛,要想人不知除非己莫為,善因善果,福有攸歸,何樂而不為;
藥膳療方和傳統處方的其中一個不同之處,是天然食物的層次更高,因為食物乃上品之藥,幾乎人人均可食用,且有多種營養成分和療效,食藥兼用,不存在“是藥三分毒”的問題;
用後及逾期未用皆不準保留,必須焚之(小心火險);
產品(紙張)出現變色、破碎、異味等異狀時,是正常現象,請立即棄之並更換新的;
緊急時來不及煮藥,可將之打印出來,放在枕頭下或身邊亦可。
備注: