有關木耳

陳碧瑜 · Unread post by **陳碧瑜** » 2009-04-06 Mon, 12:00pm

請問木耳一定是黑色的嗎？丈夫從市塲買回來的是黑面白底的、大大朶的。平常用燉的方面做湯方，木耳機乎佔了三份一的空間。另外，木耳的外形不規則，很難斷定是否完整一朶，對療效有影响嗎？

赵伟 · Unread post by 赵伟 » 2009-04-06 Mon, 1:08pm

馮偉雄 · Unread post by **馮偉雄** » 2009-04-06 Mon, 1:55pm

木耳不一定黑色，除非指定是黑木耳，
要一朵朵分开，可以买小朵的。

馮綺雲 · Unread post by **馮綺雲** » 2009-04-06 Mon, 4:30pm

[quote="馮偉雄"]木耳不一定黑色，除非指定是黑木耳，
要一朵朵分开，可以买小朵的。[/quote]

我認識的木耳只有黑面白底的, 還有其他的嗎??

碧瑜, 我已托我的好友找些小朵的給我,
到時有貨找你

馮偉雄 · Unread post by **馮偉雄** » 2009-04-06 Mon, 8:52pm

還有白木耳。

陳碧瑜 · Unread post by **陳碧瑜** » 2009-04-07 Tue, 11:30am

謝謝大家的回覆。木耳浸軟後更大朶啊！有勞綺雲了！

于曉鋒 · Unread post by **于曉鋒** » 2009-04-11 Sat, 5:03pm

白木耳是很大一饼的，随便掰一块吗?好像分不出一朵。

馮偉雄 · Unread post by **馮偉雄** » 2009-04-12 Sun, 9:44am

應該有小的。

沈红 · Unread post by 沈红 » 2009-04-12 Sun, 4:31pm

于曉鋒 wrote:白木耳是很大一饼的，随便掰一块吗?好像分不出一朵。

我觉得你说的这个应该是银耳，虽然也有人称之为白木耳，但我觉得应该是不正确的；前者才对（即银耳）
哎呀，乱说的，好像自己都乱了，不太确定！

于曉鋒 · Unread post by **于曉鋒** » 2009-04-12 Sun, 4:46pm

银耳又名白木耳、白耳子、银耳子，質量好的叫雪耳。
網上查到的是這么說的，我也不太清楚。
不管是白木耳，還是銀耳，我找到的都是很大一朵。

婁永兵 · Unread post by **婁永兵** » 2009-04-12 Sun, 6:28pm

東北野生黑木耳，都是很小的一朵朵的哦！

于曉鋒 · Unread post by **于曉鋒** » 2009-04-12 Sun, 7:33pm

很稀罕的哟。

陈穗榕 · Unread post by **陈穗榕** » 2009-04-12 Sun, 11:35pm

白木耳就是銀耳,雪耳, 多數成球狀, 較難分成一朵朵, 香港人喜歡用來做糖水和煲湯.
買小的白背黑木耳, 比較容易分成一朵朵, 價錢也便宜.

馮綺雲 · Unread post by **馮綺雲** » 2009-04-13 Mon, 11:33pm

我托朋友在店舖中買到的, 已是較小了,
一朵一朵的, 很易分開

陳碧瑜 · Unread post by **陳碧瑜** » 2009-04-16 Thu, 12:23pm

我真糊塗，還用之前的服湯方時間，該打。多得綺雲和大文提點，謝謝。

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