生穀芽剥去黄色的壳，是否就是糙米？
Posted: 2010-08-09 Mon, 11:50am
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這是在百度中搜索出來的。
糙米是指脫殼後仍保留著一些外層組織，如皮層、糊粉層和胚芽的米，由於口感較粗，質地緊密，煮起來也比較費時，現在已經很少有人吃了。而精白米則是糙米經過精磨、去掉外層組織得到的，也就是我們平常吃的比較多的大米，它不但看起來雪白細膩，而且吃起來也比較柔軟爽口。但營養專家指出：糙米的營養價值比精米高。
有下列效用：
1：預防癌症
2：顯著的強壯效果
3：豐富的維生素E能使循環系統順暢
4：治療貧血
5：治療腸胃障礙及肥胖
6：保持內分泌的平衡，消除神經症
7：有效治癒便秘
8：糙米具有解毒作用
9：糙米具有健腦功效