请问汤方中的几味药

董娜 · Unread post by 董娜 » 2007-09-16 Sun, 3:57pm

汤方中的"穀芽 "是什么?是不是稻谷发的芽?哪里可以买到?如找不到,可否用麦芽代替?
"片糖"是什么?是不是冰糖块?

龍衛權 · Unread post by **龍衛權** » 2007-09-16 Sun, 4:05pm

穀＝谷，是稻谷发的芽（別人問不足為奇）
片糖＝片糖，可用紅糖代

董娜 · Unread post by 董娜 » 2007-09-16 Sun, 4:10pm

这么大的城市,到哪里去找稻谷芽?在乡下随手可得。

陈穗榕 · Unread post by **陈穗榕** » 2007-09-16 Sun, 5:04pm

穀芽在中藥店有售, 應該不難找。

董娜 · Unread post by 董娜 » 2007-09-16 Sun, 7:46pm

这里的中药铺不卖谷芽.只能去郊区县找去.另:这里谷有两种:稻谷和小谷子(去壳后出小米).所以必须得问清楚.

成洁 · Unread post by 成洁 » 2007-09-16 Sun, 8:15pm

董娜 wrote:这里的中药铺不卖谷芽.只能去郊区县找去.另:这里谷有两种:稻谷和小谷子(去壳后出小米).所以必须得问清楚.

就是大米的前身——稻穀所發的芽，簡稱穀芽。附圖片：http://www.te120.com/yaoshang/yaowu/xia ... _3933.html
也難怪，你是北方人，如果說湯方裏有麥芽或小米小麥就比較容易理解了。

龍衛權 · Unread post by **龍衛權** » 2007-09-26 Wed, 7:37pm

穀芽不值錢，一般少存貨或乾脆不賣，現在大家往往更喜歡激素：）

董娜 · Unread post by 董娜 » 2007-09-26 Wed, 8:00pm

找到一家中药铺,“谷芽”是小谷子芽(出小米的那种)，极小。

成洁 · Unread post by 成洁 » 2007-09-26 Wed, 9:03pm

董娜 wrote:找到一家中药铺,“谷芽”是小谷子芽(出小米的那种)，极小。

需不需要我寄給你？特快專遞。1兩可以用很久。

董娜 · Unread post by 董娜 » 2007-09-27 Thu, 11:06pm

谢谢!!!别。
门帖，能纸（全家）都在用着。所以我不是那么着急。今天中午我又找了一家很大的中药铺，答复仍然是“有谷芽，是（出小米的那种）小谷子的谷芽。谷芽就是这，根本没有稻芽。”为了见识这“谷芽”，我买了生的和炒的各一两。是极小籽的那种。我打算忙过这段时间，去郊区找稻谷回来催芽用。

计丽 · Unread post by 计丽 » 2007-10-23 Tue, 9:58pm

淘宝上有个店可以买到的，你去看看。http://shop10328816.taobao.com

龍衛權 · Unread post by **龍衛權** » 2008-01-02 Wed, 3:20pm

以文字為準

于曉鋒 · Unread post by **于曉鋒** » 2008-06-10 Tue, 10:21pm

可以到淘寶賣點糙米自己用水泡的嘛，自然會發芽

龍衛權 · Unread post by **龍衛權** » 2008-06-11 Wed, 12:40am

于曉鋒 wrote:可以到淘寶賣點糙米自己用水泡的嘛，自然會發芽

糙米用水泡會發芽？
應該是谷子用水泡會發芽吧：）

于曉鋒 · Unread post by **于曉鋒** » 2008-06-12 Thu, 4:24pm

成洁 wrote:
董娜 wrote:这里的中药铺不卖谷芽.只能去郊区县找去.另:这里谷有两种:稻谷和小谷子(去壳后出小米).所以必须得问清楚.
就是大米的前身——稻穀所發的芽，簡稱穀芽。附圖片：http://www.te120.com/yaoshang/yaowu/xia ... _3933.html
也難怪，你是北方人，如果說湯方裏有麥芽或小米小麥就比較容易理解了。

大米的前身不就是糙米嗎，我剛剛在淘寶買過的，糙米才是種子，大米不是，種子當然會發芽啦