多成論壇 DuoSuccess BBS

Posted: **2011-12-10 Sat, 9:30am**

一平方厘米的陈皮其实很简单，我是自己制作的，连续几天猛吃橘子，然后把橘皮先晾上一两天再剪成一平方厘米，长和宽是相等的，我不用尺子量，而是用大拇指的指甲宽度去比一下就可以，因为我的大拇指指甲的宽度刚好是一平方厘米

这样很方便的哦！至于紫菜我用的也是做寿司的，就用制作好的陈皮按在上面剪下来便可。

Posted: **2011-12-12 Mon, 3:00pm**

阮巧微 wrote:......，然后把橘皮先晾上一两天再剪成一平方厘米，长和宽是相等的，

這樣的不是陳皮吧，不夠“陳”啊。

Posted: **2011-12-18 Sun, 5:39am**

去超市買些黃橘或橙，吃完之後的皮別扔掉，留下來晒乾＝陳皮
存放的時間越久越好，名副其實的陳：）

這都是小常識，現代人啊！

食療方裏“片(平方厘米)”形狀只能是正方形的？長方形是否也可以呢？